правильное питание в детском возрасте

Правильное питание влияет на социальное развитие ребёнка. Исследование учёных Пенсильванского Университета.

Май 30 • новости, правильное питание • 962 Просмотры • Комментариев к записи Правильное питание влияет на социальное развитие ребёнка. Исследование учёных Пенсильванского Университета. нет

Качество питания в детстве может положительно влиять на социальное поведение и развитие ребенка.

Это основной вывод нового исследования двух ученый Университета Пенсильвании: Джианхонг Лю, доцента Пенсильванской школы ухода за больными и школы медицины Перельмана и Адриана Рейна, профессора криминологии, психиатрии и психологии Университета Ричарда Перри. Они опубликовали результаты своих исследований в журнале «Здоровое питание матери и ребенка».

Это исследование уникально, ведь обычно считается, что плохое питание отрицательно влияет лишь на физическое развитие ребенка.

«Чего люди не делают, так это не рассматривают положительные эффекты здорового питания на социальное поведение», — говорит Рейн, профессор Пенсильванской объединенной базы знаний. «Мы связываем правильное питание не только с физическим здоровьем, но и с социальным здоровьем и хорошим социальным поведением».

Джианхонг Лю, чьи междисциплинарные исследования сосредоточены на ранних факторах здоровья, говорит, что это пробел в исследованиях. Лю надеется, что эта работа поможет заполнить этот пробел. «Никто не рассматривал положительное влияние правильного сбалансированного питания детей на их социальное поведение», — говорит Лю.

В этом исследовании ученые провели ряд наблюдений за 1795 трёхлетними детьми из Маврикия, острова на восточном побережье Африки, с населением около 1.3 миллиона человек. Они сосредоточили свое внимание на четырех аспектах физического здоровья связанного  с питанием и четырех маркерах социального развития.

Факторы оценки физического здоровья включали анемию выраженную низким уровнем гемоглобина,  связанным с дефицитом железа. Так же у детей наблюдался ангулярный стоматит, выраженный в потрескавшихся  губах и нехватке витамина В2 и ниацина. Недостаточное потребление белка проявлялось в редкости и слабости волос, их обесцвечиванием.

Исследователи рассматривали детей только с одним из четырех факторов как «страдающих от дефицита питательных веществ». Как бы то ни было, дети с бо́льшим количеством индикаторов недостаточного питания показывали бо́льшие нарушения социального поведения.

Изучение социального поведения включало в себя дружелюбность, глубину выражения мыслей, активную социальную позицию и исследовательское поведение. Научный сотрудник наблюдал за каждым ребенком и оценивал его успех по специальной шкале. Наблюдатель знал, что исследование сосредоточено на оценке развития и поведения ребенка, но не знал о гипотезе связанной с питанием.

Изучая связь этих компонентов после наблюдений, Лю и Рейн выявили нейрокогнитивные связи между питанием и всесторонним социальным поведением. До них эту связь никто не исследовал.

«Основной вывод состоит в том, что детям необходимо правильное питание с раннего возраста», — говорит Лю. «Это не только улучшает когнитивные (познавательные) функции, но и, что очень важно, способствует хорошему социальному поведению, которое имеет важное значение для развития мозга и интеллекта»

«В том же исследовании», — говорит Рейн, — «мы показали, что дети с хорошим социальным поведением, через восемь лет имели более высокий IQ»

Не смотря на расовое и национально разнообразие Маврикия, в котором представлены индийское, креольское и, в небольшом количестве, китайское, французское и английское население у ученых есть желание повторить своё исследование в больших городах США. Ограничением в рамках этой работы являлось то, что исследования проводились в ограниченном промежутке времени, а не в течении длительного периода.

«В идеале», — говорит Рейн, — «необходимо произвольное распределение объектов по контрольным группам. Хотелось бы изменять питание, чтобы увидеть можно ли получить улучшение в социальном поведении и когнитивных функциях.»

В том числе, по мнению исследователей, можно ликвидировать последствия плохого питания.

«Никогда не поздно обеспечить правильное питание», — говорит Лю.

«И никогда не бывает слишком рано», — добавляет Рейн.

С привлечением материалов www.medicalnewstoday.com


Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше!


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend