виноград в борьбе с жиром

Как виноград помогает бороться с ожирением.

Июн 8 • лекарственные растения, новости, правильное питание • 1369 Просмотры • Комментариев к записи Как виноград помогает бороться с ожирением. нет

Научно доказано положительное влияние полифенолов винограда в борьбе с таким явлением, как лишний вес. По результатам исследований, проведённых в Университете Северной Каролины, и опубликованных в журнале «Nutritional Biochemistry», виноградные полифенолы снижают пагубные последствия употребления жирной пищи.

Научные исследования о пользе винограда в борьбе с лишним весом и ожирением.

В одном из исследований, учёные обнаружили, что даже употребление сливочного масла (33% жирности) может быть компенсировано 3-мя процентами винограда. В течении 11 недель эксперимента содержание жира в организме испытуемых уменьшилось благодаря употреблению винограда. Сокращение жировых тканей в данном случае приводило к общему оздоровлению и изменению кишечных микробов.

В другом исследовании, проводившемся более 15 недель, рацион испытуемых состоял из ещё более жирной пищи (44% энергии из жира) – со свиным салом и говяжьим жиром. Такой рацион крайне схож с классическим рационом жителей Западно-Европейских стран. Учёные исследовали влияние на организм такой пищи при совместном употреблении её с виноградом (5% от объема пищи).

Исследование показало, что употребление высокожирной пищи совместно с виноградом уменьшает усвоение жира, сокращает накопление подкожных и внутренних жиров, уменьшает количество маркеров воспалительных процессов в печени и местах скопления жира, а также увеличивает переносимость глюкозы и улучшает барьерный функционал кишечника. Несмотря на то, что во втором исследовании, в рационе с 5% цельного винограда не наблюдалось улучшение метаболического профиля, употребление винограда улучшило маркеры здоровья кишечника. У наблюдаемых улучшилось разнообразие кишечной флоры и уменьшилось количество некоторых видов вредных бактерий в кишечнике.

Проблема ожирения охватывает одну треть взрослого населения США и Европы. Эта проблема связана с воспалительными состояниями, нарушающими процесс обмена веществ, что может привести к метаболическому синдрому. Кишечные микробы, как полагают, играют определенную роль в развитии метаболического синдрома. Научно доказано, что ожирение связано с уменьшением микробного разнообразия и нарушением барьерной функции в желудочно-кишечном тракте.

«Новые исследования доказывают, что виноградные полифенолы обладают свойствами сглаживать негативные эффекты потребления высокожирной пищи. Виноград улучшает обмен веществ, кишечное и, в целом общее самочувствие. Это крайне интересная научная область, заслуживающая дальнейшего изучения.» — сказал Майкл МакИнтош, доктор фармацевтических наук, ведущий автор исследования.

По материалам www.medicalnewstoday.com


Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше!


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend