человек ест гамбургер

Новое научное исследование доказало, что употребление мяса сокращает жизнь.

Авг 17 • Внимание, рак !, новости • 1686 Просмотры • Комментарии к записи Новое научное исследование доказало, что употребление мяса сокращает жизнь. отключены

Группой ученых, во главе с Mingyang Song, в Центральном Массачусетском госпитале проанализированы данные двух крупных исследований. В процесс научной работы было привлечено более 150,000 участников. Целью исследований был анализ продолжительности жизни людей и выявление закономерностей ранней смертности в зависимости от количества употребления мяса. Результатом исследования должен был стать окончательный вывод о том, есть ли связь употребления мяса и продолжительности жизни.

Результаты исследования:

Учёные обнаружили, что увеличение доли мяса в рационе на 10% приводит к 2-процентному увеличению вероятности ранней смерти. Отмечено, что употребление мяса на 8% увеличивает вероятность смерти от заболеваний сердца.

В то же время, увеличение в рационе растительной пищи на 3% приводит к снижению ранней смерти на 10% и на 12% снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

гамбургер на столе

«Результаты исследования очевидны», сказал Mingyang Song: «находящиеся в растительной пище белки являются более полезными, чем белок животный. Однако, нами не рекомендуется строго вегетарианская диета, ведь вполне здоровым можно считать мясо птицы и рыбы. Традиционная европейская диета, изобилующая продуктами животного происхождения является опасной для здоровья и губительной», сказала Song.

За время проведения исследований, начатых в 80-х годах прошлого столетия, в общей сложности было проанализировано более 3,5 миллионов человеко-годов. За время работы было 36,000 смертельных случаев среди участников — 13000 от рака, 9000 от сердечно-сосудистых заболеваний и 14000 от смежных недугов.

«Однако стоит отметить, что после учёта образа жизни и диетических пристрастий (употребление сахара, соли и т.п.), оказалось, что значительное потребление мяса слабо связано с увеличением ранней смертности. Здесь большую роль играет качество мясной продукции и её концерогенность. Тем не менее отмечено, что регулярное потребление растительной пищи (зёрна, бобы, орехи и прочее) явно связаны с увеличением продолжительности жизни», говорится в официальном заявлении.

Мэтт Стони потребляет хот-доги во время конкурса употребления в пищу хот-дога Натана Дня независимости США 2015 года в Бруклине
Следует учитывать, что обработанное мясо в большей степени вредно из-за наличия в нем добавок, таких как натрий, нитриты и нитраты.

Song сказал, что проведённое исследование очень важно, потому что, никто ранее не учитывал источник белка: «Мы смогли связать информацию за эти годы. Данные от двух крупных исследований обеспечили уникальную возможность оценивать долгосрочные перспективы для здоровья».

По материалам издания www.washingtonpost.com


Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше!


Похожие сообщения

Комментарии закрыты

« »

Send this to a friend