суп-пюре из тыквы

Три простых рецепта супа из тыквы

Янв 9 • "простые" рецепты • 832 Просмотры • Комментариев к записи Три простых рецепта супа из тыквы нет

Тыква – это вкусный и полезный овощ, регулярное потребление которого положительно влияет не только на фигуру, но и на настроение. Доступность по цене и распространению, а так же длительность и простота хранения делают тыкву не заменимой в зимнее время года для разных классов населения. Тыква действительно распространена в очень широком диапазоне широт. Её стоимость очень не высока а простота приготовления и вкус блюд просто восхищают. Лучшим и самым простым блюдом из этого замечательного овоща считается суп-пюре из тыквы.

Суп-пюре из тыквы – восхитительное блюдо. Легкое, полезное и сытное.

Ароматные, с насыщенным вкусом, тыквенные супы в разных вариантах пользуются большой популярностью во многих западных и восточных странах. В настоящее время «мода» пришла и в Россию.

Рецепт супа-пюре из тыквы.

Рассмотрим самые популярные рецепты приготовления данного блюда.

Классический простой рецепт

Картофель (300 гр.) и мякоть тыквы (300 гр.) нарежьте крупными сегментами. Затем, тоже крупно измельчите лук и морковь, обжарьте их на сковороде. Нарезанные картофель и тыкву варите до готовности в подсоленой воде, куда сразу можно добавить специи. После варки слейте бульон, часть оставьте в миске или стакане.

Смешайте жаренные овощи с тыквой и картофелем.

Осталось только пюрировать суп в блендере, добавить по вкусу соль, перец, 3 зубчика чеснока, мускат, зелень и классический суп-пюре из тыквы готов!

Сладкий рецепт

Нарежьте тыкву, а после тушите ее в соленой воде в течение 20-30 минут (пока овощ не станет мягким). Затем переложите тыкву из сковороды в блендер, добавьте муку (если вы предпочитаете более густую консистенцию, добавьте вместо муки манную крупу), молоко (лучше миндальное или кокосовое), сахар, а также измельченную цедру лимона. Пюрируйте ингредиенты и наслаждайтесь супом.  Посыпьте порцию корицей, и вы получите особый, непередаваемый вкус блюда.

Креативный рецепт

Крупно нарежьте тыкву. Нашинкуйте имбирь и лук мелко. Добавьте в кастрюлю растительное масло и нарезанные ингредиенты и тушите их в течение 15 минут. Затем вылейте в кастрюлю 1 литр овощного бульона и оставьте вариться на медленном огне. Через 8 минут пюрируйте овощи с помощью блендера или миксера, добавив в середине процесса апельсиновый сок (2 апельсина). Еще раз доведите суп-пюре до кипения, добавьте по вкусу сахар, перец, соль и блюдо готово!

Приятного аппетита!


Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше!


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend