Рецепт борща без мяса. Во многих странах готовят это блюдо именно так!

Янв 9 • "простые" рецепты • 739 Просмотры • Комментариев к записи Рецепт борща без мяса. Во многих странах готовят это блюдо именно так! нет

Правильно приготовленный борщ не нуждается в добавлении мяса. Уникальность сочетания продуктов даёт этому блюду великолепный вкус, а добавление фасоли делает его богатым белками и достаточно сытным. Рецепты борща бывают разные, кто то делает его на мясном бульоне, но это грозит последствиями для здоровья. Вред мяса очевиден, доказательная база очень широка. Мы всегда готовим его без мяса, и, поверьте, ещё ни разу не пожалели)))

Рецепт

Для приготовления вегетарианского борща вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • вода (2,5 л);
  • капуста (300 гр.);
  • 3 картофелины;
  • 1 свекла;
  • 1 морковка;
  • 2 луковицы среднего размера;
  • томатная паста (2 ст. ложки);
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 красный сладкий перец;
  • по вкусу острый перчик
  • 100 грамм фасоли красной (по вкусу).

По вкусу:

  • соль;
  • перец (черный);
  • лавровый лист;
  • растительное масло;
  • зелень.

Рекомендации:

— Для того чтобы суп обладал насыщенным вкусом и ароматом, добавляйте приправы и соль в конце варки.

— Заранее поставьте красную фасоль замачиваться, примерно на 4 часа. А в процессе приготовления борща первым делом поставьте вариться фасоль. Для полного приготовления ей нужно повариться не менее часа. Так же можно использовать маринованную фасоль в собственном соку, но читайте ингредиенты, что бы кроме фасоли и соли не было других компонентов.

1. Мелко нашинкуйте капусту.борщ рецепт

2. Возьмите 3 картофелины и нарежьте их сначала пополам, а затем кубиками.

борщ рецепт

3. Поместите нарезанные картофель и капусту в кастрюлю, залейте 2,5 литрами воды и варите в течение 15 минут с момента кипения.

борщ рецепт

4. В это время мелко нарежьте 2 луковицы и поставьте жарить на медленном огне.

борщ рецепт

5. Мелко натрите на тёрке морковку и добавьте в сковороду с луком.

борщ рецепт

6. Далее, натрите на тёрке свеклу и добавьте её к моркови и луку. Добавьте 1 столовую ложку уксуса (9%), или 3 чайные ложки лимонного сока. Во время приготовления положите в сковороду порезанный томат и продолжайте пассирование еще в течение 10 минут.

борщ рецепт

7. Приготовленную свеклу и овощи вместе с другими ингредиентами (жгучий и сладкий перцы, чеснок и фасоль) добавьте в кастрюлю и варите 15-20 минут.

В самом конце добавьте по вкусу: черный перец, соль, лавровый лист и душистую зелень.

Приятного аппетита и долгого здоровья!


Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше!


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend