Профилактика диабета — 10 самых эффективных методов и обзор научных исследований

Окт 24 • Всё о диабете • 2612 Просмотры • Комментариев к записи Профилактика диабета — 10 самых эффективных методов и обзор научных исследований нет

Диабет – это крайне опасное для жизни заболевание, которое практически не излечимо. Главная опасность заключается не в самом диабете, а в осложнениях, источником которых он является. Поэтому профилактика диабета позволит спасти собственное здоровье, а также здоровье и жизнь ваших близких.

Специалисты Американской диабетологической ассоциации на основании многолетних исследований диабета и его связи с различными факторами (питанием, образом жизни, физиологическими особенностями) составили перечень из 10 наиболее важных и эффективных методов профилактики заболевания. Если предотвратить или снизить риск диабета 1 типа не представляется возможным, то минимизировать риски диабета 2 типа можно с помощью простых и действенных способов.

Рекомендации Американской диабетологической ассоциации

Совет № 1: долой лишний вес. Прежде всего, профилактика диабета у мужчин и женщин предполагает нормализацию ИМТ (индекса массы тела). В результате научных исследований было доказано, что потеря каждых «лишних» 5 кг веса уменьшает риск диабета почти на 70%. Именно поэтому начните с сегодняшнего дня контролировать свой рацион питания и не выходите за пределы суточной нормы калорий.

Совет №2: добавьте в свой рацион свежие овощи, в том числе, зеленые листовые (шпинат, зелень петрушки и т.д.). Делайте овощные салаты и заправляйте их оливковым маслом. Такие блюда должны присутствовать в вашем ежедневном рационе питания.

Совет №3: включите в рацион цельные злаки. Неочищенные злаки – это необходимые продукты для профилактики диабета. Регулярное употребление блюд из цельных злаков позволит не только уменьшить риск диабета 2 типа, но также будет способствовать нормализации вашего веса.

Совет №4: откажитесь от мяса или минимизируйте его количество. В результате многочисленных научных исследования было доказано, что ежедневное употребление мясных продуктов значительно увеличивает риск развития диабета 2 типа.

Совет №5: используйте корицу в качестве приправы или добавляйте ее в кофе. В результате медицинских исследований было доказано, что у людей, который регулярно употребляют корицу в небольших количествах, риск диабета уменьшался на 10%. Такой эффект достигается благодаря тому, что в составе корицы содержатся уникальные энзимы. Эти соединения воздействуют на мембраны клеток, улучшая их взаимодействие с инсулином.

Совет №6: откажитесь от фаст-фуда. Питание в таких заведениях не принесет вашему организму ничего, кроме кратковременного чувства сытости и вреда. Если питаться исключительно фаст-фудом в течение 7 дней подряд, масса тела увеличиться минимум на 5 кг. При этом риск возникновения диабета увеличится в несколько раз. В такой пище содержится большое количество холестерина и вредных жиров.

Совет №7: пейте натуральный свежемолотый кофе. Доказано, что среди любителей этого напитка диабет встречается реже, чем среди людей, которые не пьют кофе. Единственное, что следует учесть – кофе должен быть свежим и натуральным (без добавок в виде сухого молока, сахара и т.д.). Зерна лучше перемалывать непосредственно перед приготовлением напитка, чтобы в нем сохранились все полезные свойства. Кофе, в составе которого есть кофеин, является эффективным профилактическим средством, поскольку именно кофеин способствует лучшему усвоению глюкозы.

Совет №8: начните вести активный образ жизни. Речь не идет об изнурительных спортивных тренировках по 5 раз в неделю. Достаточно выбрать один из этих вариантов:

  1. Уделять хотя бы 1 час времени в день для пеших прогулок.
  2. 3 раза в неделю ходить бассейн, плавая там в свое удовольствие.
  3. Выполнять самостоятельно физические упражнения по 20-30 минут каждый день.

Медицинские исследования показали, что таких нагрузок достаточно, чтобы снизить риск диабета на 80%. Поэтому умеренные физические нагрузки – неотъемлемая составляющая профилактики диабета у мужчин и женщин вне зависимости от возраста.

Совет №9: выделяйте достаточно времени для отдыха. Полноценный отдых не только позволит предотвратить диабет, но также будет способствовать улучшению вашего самочувствия и настроения.

Совет №10: постарайтесь минимизировать количество стрессовых ситуаций в вашей жизни. В стрессовом состоянии учащается пульс, появляется чувство тревоги, может возникнуть головная боль. Все это является благоприятными условиями для развития диабета. Поэтому тот, кто часто испытывает стрессовые ситуации, больше подвержен риску заболеть диабетом.

Теперь вы знаете, что означает профилактика диабета. Как видно, для этого не потребуется прилагать много усилий. Следуя этим рекомендациям, вы сможете обезопасить себя не только от диабета, но и от множества других заболеваний.

Научные исследования в области профилактики и лечения диабета

Связь диабета и рака поджелудочной железы

Недавно бельгийские ученые со своими коллегами из Италии провели исследование, в результате которого они доказали, что причиной диабета может быть рак поджелудочной железы. Специалисты проанализировали большое количество случаев возникновения этой формы рака и сделали вывод о том, что большей части таких пациентов за год или несколько месяцев до обнаружения рака ставили диагноз «сахарный диабет 2 типа».

Диабет как симптом может рассматриваться в связи с недостаточным производством инсулина, за которое отвечает поджелудочная железа. Также причиной возникновения этого заболевания могут быть другие метаболические нарушения, связанные с выработкой инсулина. Такие нарушения способствуют развитию устойчивости к инсулину.

Рак поджелудочной железы – опасная разновидность онкологических заболеваний. Главная проблема в лечении заключается в том, что рака поджелудочной железы первые симптомы могут проявляться уже на поздних стадиях развития заболевания. Как выяснили ученые, одним из таких проявлений может быть диабет.

На данном этапе исследований специалисты не могут с точностью утверждать, как именно взаимосвязаны эти два заболевания. Возможно два варианта:

  1. диабет провоцирует и увеличивает риски возникновения злокачественного образования;
  2. диабет является следствием возникновения и развития злокачественной опухоли.

Но в любом случае, поскольку связь между этими двумя заболеваниями была обнаружена, специалисты советуют проводить детальное обследование больных, которым недавно был поставлен диагноз «диабет 2 типа». Результаты исследований показали, что при постановке такого диагноза вероятность возникновения рака поджелудочной железы увеличивается в 7 раз. Своевременная диагностика позволит предотвратить развитие рака поджелудочной железы.

Как показывает практика, при диагностике этой формы рака на поздних стадиях 5-летняя выживаемость пациентов составляет только 3%. Специалисты уверяют, что тщательные обследования пациентов с диагнозом «сахарный диабет второго типа» позволят своевременно диагностировать рак и начать лечение. Пациенты, в свою очередь, должны минимизировать риски возникновения злокачественного образования, соблюдая здоровую диету и регулярно подвергая свое тело умеренным физическим нагрузкам.

Многочисленные исследования, посвященные вопросу, чем опасен диабет, подтверждают, что это заболевание имеет непосредственную связь с разными формами рака. В частности, по данным Американского онкологического общества (ACS),  диабет  увеличивает риск возникновения и развития рака молочной и поджелудочной железы, печени и мочевого пузыря, а также колоректального рака на 20-50%. Однако данное заболевание не оказывает влияния на некоторые другие формы онкологии, включая, например, рак легких и рак простаты.

Как показали исследования, в некоторых случаях вероятность возникновения злокачественного образования после постановки диагноза «сахарный диабет 2 типа» не увеличивается. Это может быть связано, в частности, с метформином. Данный препарат является одним из наиболее часто используемых и распространенных среди больных сахарным диабетом. Как подтвердили многочисленные исследования, данный препарат способствует снижению возникновения злокачественного новообразования и уменьшает риск смерти от некоторых форм рака.

Ученые из университета Иоаннина (Греция) провели исследование, в ходе которого они стремились обнаружить непосредственную связь между этими двумя заболеваниями. Обзор метаанализов обсервационных исследований позволил специалистам доказать, что сахарный диабет второго типа увеличивает риски возникновения 20 форм рака.

Такая связь может быть различной: либо каузальной, либо как следствие общих факторов риска. В первом случае возникновение злокачественного образования может стать следствием гипергликемии или гиперинсулинемии.

К общим факторам риска относится ожирение, нарушение обмена веществ, курение и употребление алкоголя. При избыточном весе жировая ткань, как эндокринная железа, может производить гормоноподобные вещества. Эти вещества содействуют трансформации нормальной здоровой клетки в раковую, а также способствуют росту злокачественного образования.

Физические нагрузки и диабет

Недавно ученые из Медицинского колледжа Бэйлора (США) провели исследование, в результате которого было доказано, что чрезмерные физические нагрузки увеличивают риск диабета. То, что занятия спортом приносят пользу для здоровья и являются эффективным профилактическим средством, предотвращающим различные заболевания, является общеизвестным фактом. Но если не соблюдать меру в тренировках и подвергать свое тело слишком сильным нагрузкам, вместо пользы такие занятия могут только навредить организму. Неоднократно было доказано, что чрезмерные физические нагрузки:

  1. ускоряют процессы старения организма;
  2. способствуют снижению защитных сил организма, необходимых для борьбы с различными заболеваниями;
  3. приводят к проблемам с опорно-двигательным аппаратом;
  4. приводят к обезвоживанию, если тренироваться в жаркие летние дни.

Однако до сих пор считалось, что на этом негативное влияние изнурительных силовых упражнений или бега заканчивается.

Новое исследование позволило обнаружить еще одну негативную сторону таких нагрузок. Ученые заметили непосредственную связь между чрезмерными физическими нагрузками и диабетом.

Специалисты уверяют, что чрезмерные нагрузки помогут быстрее сбросить лишний вес. Но при этом они могут негативно отразиться на здоровье, став причиной возникновения и развития сахарного диабета. Как утверждают ученые, во время бодрствования мышцы в качестве «топлива» используют глюкозу. А во время сна в расход идут жиры.

Во время физических нагрузок в организме вырабатывается гормон под названием HDAC3. Этот гормон контролирует естественный процесс расхода глюкозы и жиров. Если тренироваться умеренно, такие занятия не приведут к негативным последствиям. Но при чрезмерных нагрузках на мышцы цикл жиров и глюкозы нарушается и вероятность возникновения и развития сахарного диабета значительно увеличивается.

Эксперимент ученые провели на мышах, поскольку у них, как и у людей, мышцы используют глюкозу (углеводы), когда организм бодрствует, а жиры (липиды) во время сна. Ученые заметили, что использование мышцами глюкозы напрямую связано с циркадным ритмом организма, согласно которому в течение дня организм должен находиться в разных фазах активности.

Специалисты следили за состоянием здоровья и изменениями в организме мышей, подвергая их умеренным или чрезмерным физическим нагрузкам. В результате они обнаружили, что в организме мышей, которые подолгу бегали на беговой дорожке, HDAC3 вырабатывался в значительно меньших количествах. Нехватка этого гормона стала причиной резистентности к инсулину, сделав таких мышей склонными к развитию сахарного диабета.

При этом ученые также заметили, что мыши, в организме которых была зафиксирована нехватка HDAC3, оказались намного более выносливыми. Мышцы этих мышей поглощали больше аминокислот, используя вместо глюкозы липиды, за счет чего обеспечивалось эффективное сжигание жира. Если представить тело в виде энергетического резервуара в виде жиров или углеводов, то в первом случае он будет намного больше. Этим и объясняется выносливость мышей, которых подвергали чрезмерным физическим нагрузкам.

Важно не только не допускать чрезмерных физических нагрузок, но также нельзя исключать спорт из жизни. Умеренные физические нагрузки должны присутствовать в вашем графике для предотвращения различных заболеваний и диабета, в том числе. Многие зададутся вопросом: сколько часов в неделю заниматься спортом? Специалисты рекомендуют:

  1. 150 минут в неделю уделять активным упражнениям (фитнес, занятия на кардио-тренажерах и т.д.);
  2. 1-2 часа в неделю уделять мышечно-укрепляющей деятельности (силовым упражнениям, поднятию железа в тренажерных залах).

Важно, чтобы программу тренировок составлял опытный тренер. Если это тренажерный зал, то определять, какие именно тренажеры использовать и по сколько кг поднимать, надо в каждом случае индивидуально, но обязательно согласовывая этот вопрос с тренером.

Другая сторона медали оказалась в том, что умеренные физические нагрузки крайне полезны для профилактики диабета.

Исследователи тщательно изучили то, как физическая активность предупреждает развитие сахарного диабета 2-ого типа. Новые результаты исследования были опубликованы в медицинском журнале Diabetologia. «Любой вид умеренной физической активности – не важно, бег это или ходьба, – принесет вам только пользу, и, разумеется, чем больше вы занимаетесь, тем лучше», – подчеркивает автор исследования, доктор Сорен Брейг.девушка занимается физкультурой

В неделю взрослому человеку рекомендуется уделять 150 минут на выполнение физических упражнений в умеренном темпе или 75 минут – в интенсивном темпе. Можно ездить на велосипеде, бегать, выполнять силовые и кардиоупражнения и даже ходить пешком. Однако, согласно Центру по контролю и профилактике заболеваний, меньше 50 % взрослых следуют данным рекомендациям, большинство не придерживаются их.

Данное исследование провели два крупнейших высших учебных заведения Великобритании – Университетский колледж Лондона и университет Кембриджа. Группа ученых проанализировала в общей сложности 23 независимых исследования, проведенных в Соединенных Штатах Америки, Азии, Австралии и Европе.

Благодаря огромному количеству доступной информации, исследователям удалось определить, как связаны физические упражнения и профилактика диабета.

Учёные обнаружили, что у людей, которые превышают рекомендованные 150 минут упражнений в неделю, гораздо больше шансов предотвратить развитие диабета, чем у тех, кто занимается меньше.

Согласно результатам исследования, езда на велосипеде, бег и ходьба в течение 150 минут еженедельно снижают вероятность развития диабета 2-ого типа на 16 %.

Те, кто занимается спортом в умеренном или интенсивном темпе в течение часа ежедневно, снижают риск на 40 %. С другой стороны, тем, кому не удалось достичь нормы 150 минут, любой вид физической активности независимо от времени, потраченного на нее, снизит риск развития диабета 2-ого типа, но в значительно меньше степени. В любом случае, необходимо сделать физические упражнения неотъемлемой частью нашей повседневной жизни.

Масло виноградных косточек для профилактики диабета

Группа ученых из университета штата Огайо провела исследование с целью узнать, как масло виноградных косточек воздействует на организм. В результате специалисты выяснили, что масло виноградных косточек является отличным средством профилактики диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Такой эффект объясняется составом масла, а именно содержанием в нем линолевой кислоты. В нем присутствуют и другие жирные ненасыщенные кислоты Омега-6, но 80% из них составляет именно линолевая. Эта кислота входит в состав масла в виде триглицерида. Люди, в организме которых она присутствует в большом количестве, гораздо менее подвержены таким заболеваниям, как диабет и болезни сердца.

Снижение риска диабета объясняется свойством масла виноградных косточек уменьшать вероятность возникновения устойчивости к инсулину. А это изменение в организме является потенциальной причиной сахарного диабета.

Ученые также отметили положительное влияние высокого уровня линолевой кислоты на работу сердца и состояние сердечно-сосудистой системы. Они доказали, что регулярное употребление масла виноградных косточек в небольших количествах позволит укрепить сосуды и улучшить работу сердца.

Как отметила руководитель исследования, М. Белури, сделанное открытие позволит использовать масло для профилактики заболевания сердца и диабета, а также для нормализации веса у людей в пожилом возрасте и увеличения продолжительности жизни. Ученые установили, что включение этого масла в рацион способствует увеличению мышечной массы. Вес тела в пределах нормы и объемная мышечная масса является залогом для длительной активной жизни.

Ученые также отметили, что линолевая кислота присутствует в других растительных маслах, в частности, в кукурузном. Но в этих маслах ее количество значительно меньше. Ее небольшое количество есть и в других пищевых продуктах. Однако в процессе обработки многих продуктов эта кислота превращается в транс-жиры.

Употребление продуктов, содержащих большое количество транс-жиров, наоборот, провоцирует ожирение и может привести к возникновению сердечно-сосудистых заболеваниях. Поэтому рекомендуется для получения достаточного количества линолевой кислоты регулярно употреблять небольшое количество масла, которое изготавливается из косточек винограда методом холодного отжима (нерафинированное масло). Можно, например, заправлять им салаты. В таком случае от употребления масла виноградных косточек польза для организма будет максимальной.

Ранее ученые из университета Флориды (США) опубликовали результаты исследования, в ходе которого они изучали состав масла виноградных косточек и способность этого продукта оказывать жиросжигающее воздействие на организм. Специалисты решили выяснить, способствует ли масло из виноградных косточек похудению. Они установили, что масло из косточек любого сорта винограда способствует улучшению обмена веществ.

Но что касается сжигания жира, специалистам удалось найти такую способность только у одной разновидности масла. Они установили, что в качестве средства для борьбы с ожирением и для нормализации массы тела эффективно использовать масло из косточек мускатного винограда. У этого сорта косточки особо крупных размеров. В их составе ученые обнаружили ненасыщенную форму витамина Е под названием «токотриенол». Было установлено, что это вещество:

  1. способствует уменьшению жировых отложений;
  2. значительно уменьшает воспалительную реакцию, которая непосредственно связана с наличием лишнего веса.

Команда специалистов надеется, что сделанное открытие позволит увеличить эффективность борьбы с ожирением. На сегодняшний день мускатный виноград чаще всего используют для приготовления сока или вина. Косточки, представляющие особую ценность для организма ввиду содержания поли- и мононенасыщенных кислот, просто выбрасывают вместо того, чтобы изготавливать из них полезное масло.

Несмотря на сделанное открытие, ученые сообщили, что намерены продолжить исследование связи масла виноградных косточек с массой тела человека, чтобы создать максимально эффективное средство для профилактики и борьбы с лишним весом.

Полноценный сон — отличное средство профилактики диабета

Проблемы со сном не редкость. Многим из нас бывает сложно заснуть из-за тяжелого дня, эмоциональных перегрузок или плохого самочувствия. Но мало кто знает, что плохой сон может быть не только следствием проблем, но и их причинной, а полноценный отдых напротив — средство профилактики диабета.

Учёные доказали, что регулярное недосыпание, наряду с другими факторами может стать одной из причин развития диабета.

С 2000 по 2011 год учёные под руководством профессора Гарвардского университета Фрэнка Б. Ху проводили массовые опросы населения на предмет состояния здоровья, сна и наличия диабета. Было опрошено более 130 тысяч человек и учёным удалось найти связь плохого сна и диабета 2 типа.

Оказалось, что 45% опрошенных, болеющих диабетом, имеют проблемы со сном. Причём не важно, не могут ли они заснуть или просто не имеют возможности спать полноценно (например из-за режима работы или образа жизни).

Как показали дальнейшие исследования одной из причин развития диабета может служить высокий уровень гормона стресса, увеличивающийся в организме при недосыпании. Но так же отмечено, что высокий уровень гормона стресса может быть причиной плохого сна.

В целом расчёты показывают, что люди спящие менее 6 часов в день в 400 раз более подвержены развитию диабета, что свидетельствует о прямой зависимости сна и этого страшного недуга.

Для доказательства своей теории исследователи провели один небольшой эксперимент — в течение 4 дней у 19 мужчин ограничивали количество сна до 4 часов и проверяли способности инсулина в их крови регулировать количество сахара. Результатом ограничения сна стала слабая активность инсулина и увеличение сахара в крови на половину от здорового состояния.

Чтобы меньше ворочаться во сне и спать полноценно следует следовать некоторым рекомендациям. Пожалуйста ознакомьтесь с ними в этом материале и будьте здоровы!

Профилактика диабета исключает частое употребление картофеля

Картофель принято считать полезным продуктом для здоровья. Однако в результате недавно проведенного масштабного исследования было доказано, что картофель может причинить вред организму. Ученые из Гарвардского университета доказали, что частое употребление картофеля увеличивает риск возникновения диабета 2 типа, поэтому профилактика диабета должна включать замещение этого корнеплода.

Исследование длилось 20 лет. В нем приняли участие более 85 000 женщин. Медики следили за рационом питания, образом жизни и состоянием здоровья участниц на протяжении всего исследования. В результате они обнаружили, что:

  1. У тех, кто часто употреблял картофель, риск возникновения и развития инсулиннезависимого диабета был выше на 14% по сравнению с теми, кто ел блюда с картофелем редко.
  2. У женщин, которые часто ели картофель фри, частота возникновения сахарного диабета была выше на 21%.

Наиболее высокие риски возникновения диабета были у тех женщин, которые часто употребляли картофель (более 4 раз в неделю) и имели избыточный вес. Также высокий риск диабета был у женщин, которые часто ели картофель, приготовленный во фритюре. [ профилактика диабета ]

Объясняется такое воздействие картофеля тем, что при его употреблении повышается уровень сахара в крови. Как следствие, нарушаются процессы усвоения глюкозы тканями.

Еще одно исследование, которое провели ученые из Национального института здравоохранения в Мэриленде, подтвердило, что частое употребление картофеля во время беременности может привести к возникновению гестационного диабета. Это форма диабета, которая возникает именно во время беременности. Ученые изучили истории протекания беременности у 21 000 женщин. В результате они обнаружили, что у женщин, которые ели картофель 5 раз в неделю и более, диабет диагностировали в 1.5 раза чаще, чем среди женщин, которые редко употребляли блюда с этим продуктом. Несмотря на то, что данная форма диабета проходит после беременности, это заболевание может негативно отразиться на здоровье ребенка.

В пищу нельзя употреблять картофель, который имеет зеленоватый цвет. Такой оттенок свидетельствует об образовании соланина. Это токсическое соединение, которое при попадании в организм может оказывать негативное влияние на кровеносную систему и вызывать головные боли, а также диарею [ профилактика диабета ].

Научно доказано, что в картофеле, приготовленном при температуре выше 120 градусов, образуется соединение под названием акриламид. Попадая в организм в больших количествах, оно может привести к возникновению и развитию некоторых форм рака.

При приеме препаратов группы бета-блокаторов следует временно отказаться от блюд с картофелем. В этих препаратах и в картофеле содержится большое количество калия. Следовательно, отказаться от картофеля на время лечения нужно для того, чтобы не допустить повышения концентрации калия в организме и всех негативных последствий, с этим связанных. Высокий уровень калия может привести к возникновению и развитию заболеваний почек [ профилактика диабета ].

При ожирении картофель необходимо исключить из рациона, так как его употребление способствует набору веса, увеличивая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также картофель противопоказан при диабете и людям с низкой кислотностью желудка. При наличии каких-либо проблем с ЖКТ следует ограничить употребление этого продукта, а в некоторых случаях – полностью исключить.

Однозначно ответить на вопрос, картофель полезен или вреден, нельзя. Если употреблять его вареным, запеченным или приготовленным на пару, и включать такие блюда в рацион не часто (до 3 раз в неделю), этот продукт не причинит вреда организму, а только принесет пользу за счет наличия в составе калия, витаминов А, С, витаминов группы В, фитонутриентов, флавоноидов и кислот. Из-за высокой калорийности людям с избыточным весом следует ограничить употребление этого продукта до 1-2 раз в неделю [ профилактика диабета ].

Профилактика диабета и безглютеновая диета

Недавно ученые из Гарвардского университета опубликовали результаты масштабного исследования, посвященного воздействию диеты с низким содержанием клейковины на организм. Многие знают о пользе режима питания, при котором в рационе отсутствует глютен. В результате нового исследования была обнаружена обратная сторона такой диеты. Ученые доказали, что безглютеновая диета увеличивает риск диабета.

Участниками исследования были люди разных возрастов. Среди них были люди, которые соблюдали такую диету, не имея медицинских показаний к ограничению глютена в рационе. Безглютеновая диета заключается в минимизации количества или полном исключении из рациона пшеницы, ячменя и ржи в любом виде и при любом способе обработки.  Продукты без клейковины имеют меньшую питательную ценность и содержат меньше волокон, чем привычная пища с клейковиной.

Глютен (клейковина) представляет собой сложный белок, который присутствует в зерновых. Благодаря этому веществу выпечка из пшеничной муки обретает структуру, требующую продолжительного пережевывания. Употребление продуктов, содержащих это вещество, противопоказано людям, страдающим целиакией. Это заболевание характеризуется нарушением работы пищеварительной системы. У таких пациентов иммунная система реагирует на клейковину, поступающую в организм, как на опасное вещество. Тем не менее это заболевание достаточно редкое. Но в профилактических целях многие люди стали приверженцами диеты, при которой из меню исключаются продукты с клейковиной.

Недавнее исследование позволило ученым доказать, что безглютеновая диета  может причинить организму значительный вред. Ученые наблюдали за участниками на протяжении почти 30 лет. Специалисты следили за рационом и состоянием здоровья 200 тысяч человек. В результате было установлено, что ограничение количества употребляемой клейковины или полное ее исключение из рациона способствует увеличению риска возникновения сахарного диабета. У людей, соблюдающих такую диету, это заболевание диагностировалось на 13% чаще. На протяжении всего исследования было диагностировано почти 16 000 случаев диабета. Чаще всего он развивался у людей, которые ежедневно употребляли менее 4 г клейковины.

Основываясь на результатах исследования, специалисты рекомендуют людям, соблюдающим такую диету, пересмотреть свой рацион. Этот режим питания необходимо соблюдать только людям с диагнозом «целиакия». В остальных случаях глютен в небольших количествах не воспринимается организмом как яд. У тех, кто ест мало клейковины или полностью исключил продукты с этим веществом из рациона, в меню присутствует меньше зерновой клетчатки, которая необходима для защиты организма от диабета. Защитный эффект волокон, содержащихся в зерновых, уменьшает вероятность возникновения этого заболевания. Данное исследование подтвердило этот факт. Таким образом было доказано, что безглютеновая диета и диабет имеют непосредственную связь.

Медики также подчеркнули, что, несмотря на огромную популярность, польза от ограничения клейковины или исключения глютена из рациона еще не получила весомого научного доказательства. К сожалению, люди до сих пор следуют советам разных блогеров, которые проповедуют тот или иной режим питания, не ссылаясь на научные данные и результаты масштабных медицинских исследований.

Специалисты из Гарвардского университета также сообщили, что если полностью исключить глютен из рациона, то риск развития диабета 2 типа увеличивается. Следовательно профилактика диабета не предполагает полного отказа от пищи богатой глютеном.

Диета Лонго для профилактики сахарного диабета 

Недавно команда ученых из Университета Южной Калифорнии опубликовала результаты исследования, посвященного связи некоторых видов диет с диабетом первого и второго типа. Ученые выяснили, что диета Лонго является лучшей для профилактики диабета. Такой режим питания позволяет останавливать развитие этого заболевания и даже обращать его вспять. Происходит это из-за перепрограммирования клеток, которые продуцируют инсулин.

Ученые проводили эксперименты на мышах, а также на клетках человеческого тела. Лабораторные исследования показали, что диета Лонго нормализует выработку инсулина. Этот режим питания ускоряет рост и способствует появлению новых клеток, которые отвечают за выработку инсулина. Это, в свою очередь, уменьшает симптомы сахарного диабета. Руководитель исследования и разработчик этой диеты, доктор В. Лонго, утверждает, что данная диета способна подавлять симптоматику диабета за счет смены циклов ограничения в рационе и нормального питания. Смена этих фаз приводит к перепрограммированию нефункционирующих клеток, которые отвечают за выработку инсулина. Перепрограммирование приводит к тому, что клетки возобновляют свою работу и опять начинают вырабатывать инсулин. Активация регенерации этих клеток привела к тому, что грызуны с тяжелой формой диабета первого и второго типа на поздней стадии развития к концу исследования были практически здоровы.

При диабете первого типа или при тяжелых формах диабета второго типа наблюдаются нарушения в работе поджелудочной железы. Она довольно быстро утрачивает клетки, которые отвечают за выработку инсулина. Из-за этого у таких пациентов нестабильный уровень сахара в крови. У людей и у мышей эти процессы протекают одинаково. В результате исследования ученые заметили, что у грызунов, которые соблюдали диету 4 дня в неделю в течение нескольких недель вместо развития заболевания наблюдались признаки выздоровления и улучшения состояния здоровья. У этих грызунов:

  1. нормализовалась работа клеток, отвечающих за выработку инсулина;
  2. снизилась чувствительность к инсулину;
  3. стабилизировался уровень сахара в крови.

Медики отметили, что эти удивительные процессы происходили в организмах всех грызунов, соблюдавших диету. В том числе, значительные улучшения были зафиксированы у грызунов с поздней стадией заболевания.

Также ученым удалось доказать, что эта диета способствует реактивации клеток, которые были взяты у пациента с диагнозом «диабет первого типа». Специалисты обнаружили, что такая диета приводит к увеличению концентрации белка, что способствует увеличению скорости производства инсулина. Полученные данные свидетельствуют о том, что данная разновидность диеты способна облегчить симптоматику диабета не только у грызунов, но и у людей. Было установлено, что перепрограммирование клеток и их активация приводят к тому, что эти клетки сами начинают пробуждать процессы регенерации. Таким образом запускается процесс, в ходе которого поврежденные клетки, которые не функционируют, заменяются новыми работающими или полностью восстанавливаются и продолжают выполнять свои задачи.

Как отмечает автор исследования в отчете, данный эксперимент позволил доказать, что периодически повторяющаяся имитация голодания приносит пользу для организма за счет регенерации и реактивации клеток.

Диета Лонго – что это?

Такая низкокалорийная диета не предполагает отказ от употребления пищи. Этот режим питания также не предполагает длительное голодание. Его суть заключается в значительном сокращении калорийности рациона и уменьшении количества употребляемого белка. Длится такая диета 5 дней. Периодически ее можно повторять. Рекомендуемое количество повторений – 1 раз в месяц. При таком режиме питания в первый день можно употреблять 1090 ккал. Со 2-го по 5-й дни – по 725 ккал ежедневно.

Специалисты изучают воздействие этой диеты на организм, проводя различные исследования. Два года назад было доказано, что такая диета при регулярных повторениях снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от них.

Источники:

http://www.medicalnewstoday.com

http://www.diabetes.org

http://abcnews.go.com

http://diabethelp.org


*** Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше! ***


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend