яйцо

Польза яиц — снижение риска инсульта и рака молочной железы

Ноя 27 • правильное питание • 673 Просмотры • Комментариев к записи Польза яиц — снижение риска инсульта и рака молочной железы нет

1 вареное яйцо в день снижает риск инсульта и рака молочной железы – к такому заключению пришли ученые из института EpidStat в Энн-Арборе. Специалисты доказали, что польза яиц заключается в уменьшении окислительного стресса, подавлении и предотвращении развития воспалительных процессов, снижении давления в сосудах.

Было доказано, что включение в рацион этого продукта позволяет снизить риск возникновения инсульта на 12%.

Ученые проанализировали результаты большого количества научных исследований, которые были проведены на протяжении последних 30 лет. Специалисты утверждают, что ряд исследований, в результате которых было доказано негативное влияние этого продукта на уровень «вредного» холестерина, незаслуженно вытеснил куриные вареные яйца из списка продуктов здорового питания.

Многочисленные исследования показали, что в небольших количествах куриные яйца приносят организму только пользу. Кроме того, было доказано, что пищевой холестерин не имеет отношения к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Яйца содержат витамины А, D, E и витамины группы В. В их составе есть антиоксиданты и большое количество белка, который способствует снижению артериального давления.

Помимо снижения риска инсульта и других положительных воздействий этого продукта на организм, ученые отметили, что количество вареных яиц в рационе все же должно быть ограниченным. Употребление большого количества яиц никак не влияет на возникновение инсульта. Но и польза такого питания не доказана. Чтобы получать от вареных яиц пользу и не навредить организму, достаточно ежедневно съедать 1 яйцо.

Вареные яйца для профилактики рака груди

Ученые также подтвердили пользу куриных яиц для женщин. Если хотя бы 6 раз в неделю съедать вареное яйцо на завтрак, вероятность возникновения злокачественного образования в груди значительно снизится. Объясняется это содержанием в составе данного продукта полиненасыщенных жирных кислот Омега-6. Когда эти кислоты попадают в организм, они подавляют большое количество активных соединений, которые способствуют развитию воспалительных процессов. В составе яиц также присутствует холин. Это витаминоподобное вещество оказывает положительное влияние на развитие клеток.

Ученые не рекомендуют исключать из рациона вареные яйца в период беременности. Наличие в их составе витамина В9 выполняет важную функцию в производстве клеток и, соответственно, в правильном развитии плода.

Вареные яйца улучшают память

Ранее команда ученых из Школы медицины Бостонского университета провела научный эксперимент, в результате которого было доказано, что употребление вареных яиц на завтрак в небольших количествах способствует улучшению памяти и замедляет процесс старения головного мозга. Достигается такой эффект за счет наличия холина в составе продукта.

Ученые  установили, что употребление яиц не является эффективным средством при болезни Альцгеймера, а также для лечения других заболеваний, связанных с функционированием головного мозга. Однако специалисты уверяют, что это продукт очень эффективен в профилактических целях. Регулярное употребление вареных яиц позволит замедлить процессы старения головного мозга.

Ученые обнаружили, что самые высокие результаты тестов на память показывали люди, в чьем рационе присутствовали продукты, содержащие холин:

  1. яйца;
  2. морская рыба;
  3. горох, фасоль, чечевица и другие бобовые;
  4. молочные продукты;
  5. овсяные хлопья;
  6. пророщенные зерна пшеницы;
  7. зеленые листовые овощи.

Эти продукты следует включить в рацион людям, которые активно занимаются спортом, часто подвергаются стрессовым ситуациям и большим нагрузкам. Специалисты отметили, что особенно актуально включить в рацион вареные яйца людям в зрелом возрасте.

Ученые заверяют, что улучшение эффекта при употреблении больше, чем 1 яйца в день не наблюдается. Поэтому достаточно ограничиться одним вареным куриным яйцом в сутки.

Источник:

http://www.healthnewsline.net


*** Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше! ***


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend