плоды граната

Польза граната и гранатового сока

Дек 31 • новости, правильное питание • 579 Просмотры • Комментариев к записи Польза граната и гранатового сока нет

Польза граната и гранатового сока была неоднократно доказана учеными. Это действительно уникальный продукт. Полезна в нем и кожура, и зерна, и косточки. В 100 г съедобной части граната содержится 1.5% белка, 0.7% жира, до 5% клетчатки. Калорийность этого плода составляет всего 62 ккал на 100 г. Гранатовый сок еще менее калориен: 42 ккал на 100 г.

В зернах содержатся необходимые для организма кислоты:

  1. янтарная;
  2. борная;
  3. щавелевая;
  4. яблочная.

Также в составе этого плода присутствует много витаминов. В нем содержатся витамины А, С, Е, Р, В6 и В12. Зерна богаты макро- и микроэлементами. В них есть железо, натрий, магний, кальций, фосфор, калий, марганец, хром, кремний. В кожуре содержатся такие же микро- и макроэлементы, как в зернах. Однако в кожуре их намного больше.

В соке этого плода присутствуют фенольные соединения, а также фенолкарбоновые кислоты. В нем есть 15 аминокислот, 6 из которых – незаменимые. Зерна содержат целлюлозу, азотистые вещества. В масле из зерен граната присутствует большое количество ненасыщенных незаменимых кислот, из которых примерно 70% составляет линолевая кислота.

Польза граната

Изучив состав этого плода и проанализировав данные 194 научных исследований, ученые из Оксфордского университета сформулировали целый перечень полезных свойств граната. В результате многих исследований было доказано, что этот продукт оказывает дезинфицирующий эффект. Наличие дубильных веществ в составе плода делает его эффективным против кишечной, дизентерийной палочки и большого количества других вредных и опасных бактерий.

Регулярное употребление зерен с косточками способствует нормализации работы пищеварительной системы. Гранат оказывает положительное воздействие на сосуды, улучшает кровообращение и нормализует функционирование нервной системы. В результате многочисленных исследований было доказано, что гранатовый сок от давления является эффективным немедикаментозным средством. Людям, страдающим гипертензией, следует пить такой сок ежедневно, чтобы снизить давление до нормы.

Употреблять зерна или сок из зерен этого плода рекомендуется для профилактики заболеваний сердца, а также болезней щитовидной железы, атеросклероза и анемии.

Если включить этот продукт в свой ежедневный рацион, вам не придется беспокоиться об уровне вредного холестерина, поскольку гранат эффективно борется с этой проблемой, удерживая плохой холестерин в пределах нормы.

Гранат обладает противопростудным эффектом и является эффективным жаропонижающим средством. В отличие от жаропонижающих лекарственных препаратов, гранатовый сок не вредит печени и не имеет побочных эффектов. Настой из кожуры граната эффективен для лечения кашля.

Зерна этого плода и сок эффективны против воспалительных процессов. Сок снижает уровень глюкозы в крови, поэтому его часто рекомендуют пить больным сахарным диабетом.

Гранат против онкологических заболеваний

В результате исследования, проведенного учеными из Калифорнийского университета (Риверсайд), было доказано, что гранат является эффективным профилактическим средством, предотвращающим возникновение раковых клеток. Сок из зерен и косточек способен не только останавливать рост опухолей, но и уничтожать раковые клетки. Также специалисты доказали, что употребление гранатового сока значительно снижает риски рецидива рака.

Многочисленные исследования подтвердили эффективность граната против рака при различных формах этого заболевания. В частности, ученые из университета Огайо доказали, что регулярное употребления граната и сока из этого плода во много раз уменьшает риск возникновения рака молочной железы. В зернах граната содержатся вещества, замедляющие и приостанавливающие выработку эстрогена. Именно из-за переизбытка этого гормона поврежденные клетки начинают активно разрастаться, преобразовываясь в злокачественную опухоль. Кроме того, было доказано, что зерна граната при регулярном употреблении препятствуют проникновению поврежденных клеток в костную ткань, а также предотвращают их миграцию в организме.


*** Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше! ***


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend