орехи на столе

О пользе орехов в рационе питания. Какие орехи наиболее полезны

Дек 22 • правильное питание • 870 Просмотры • Комментариев к записи О пользе орехов в рационе питания. Какие орехи наиболее полезны нет

Медики из Имперского колледжа в Лондоне проанализировали большое количество исследований, в результате чего пришли к выводу, что употребление 20 г орехов в день снижает риск возникновения ишемической болезни сердца на 30%. Кроме того, ученые установили, что люди, ежедневно употребляющие различные виды орехов, гораздо менее подвержены риску других сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Также было установлено, что употребление небольшого количества орехов в день:

  1. снижает риск возникновения и развития сахарного диабета 2 типа на 40%;
  2. уменьшает вероятность онкологических заболеваний на 15%;
  3. снижает риск преждевременной смерти на 22%;
  4. уменьшает вероятность ОРЗ на 50%.

Ученые проанализировали 29 различных исследований о влиянии питания на вероятность возникновения ишемической болезни сердца и других вышеуказанных заболеваний. В исследованиях в общей сложности приняли участие более 800 000 человек. Все участники были разного пола, в различных группах риска, и каждый из имел свой рацион питания.

Из всех участников более, чем у 15 000 человек был диагностирован рак или ССЗ. 12 000 человек был поставлен диагноз «ишемическая болезнь сердца». Еще 9000 перенесли инсульт. За время проведения всех этих исследований было зафиксировано более 80 000 смертей.

Ученые проанализировали рацион питания участников и обнаружили, что люди, которые употребляли ежедневно или не менее 4-х раз в неделю горсть орехов, отличались хорошим здоровьем и были менее подвержены исследуемой группе заболеваний, чем те, кто употреблял орехи редко или не ел их вообще.

Один из специалистов, принявший участие в данной научной работе, Д. Оун, сообщил, что употребление орехов оказывает такой положительный эффект на организм за счет особого состава. В частности, благодаря наличию антиоксидантов все виды орехов эффективно борются с окислительным стрессом, что снижает вероятность возникновения раковых клеток в организме.

Ученые также доказали пользу орехов для сердца. Изучив состав различных видов орехов, было установлено, что практически все они богаты полиненасыщенными жирами, клетчаткой и магнием. Однако ввиду высокой калорийности таких продуктов, ученые не рекомендуют съедать ежедневно более 1 горсти. Специалисты установили, что 20 г разных орехов вполне достаточно, чтобы значительно снизить риск ишемической болезни сердца и других ССЗ.

Орехи снижают риск преждевременной смерти

Тот факт, что употребление небольшого количества орехов ежедневно снижает риск преждевременной смерти более, чем на 20%, был доказан не первый раз. Ранее группа ученых из университета Маастрихта провела исследование, в результате которого удалось выявить связь между употреблением орехов и продолжительностью жизни.

На протяжении 10 лет ученые следили за состоянием здоровья более 120 000 человек в возрасте от 55 до 70 лет. Периодически участники заполняли анкеты о питании и образе жизни. Специалистам удалось установить непосредственную связь между ежедневным употреблением орехов и определенными заболеваниями. Кроме того, ученые доказали, что вероятность преждевременной смерти от различных заболеваний у людей, которые ежедневно съедают небольшую порцию арахиса или фундука, на 23% ниже, чем у тех, в чьем рационе отсутствуют эти или какие-либо другие орехи.

Какие орехи наиболее полезны

Польза орехов для здоровья была доказана многократно. В частности, было доказано, что некоторые виды орехов особенно полезны для сердца:

  1. миндаль;
  2. грецкий орех;
  3. арахис;
  4. фундук;
  5. орехи пекан;
  6. кедровые орехи;
  7. фисташки.

Миндаль содержит витамин Е, а также витамины группы В. В нем есть магний, марганец. Как и в грецких орехах, в нем содержатся антиоксиданты. В составе арахиса присутствует витамин Е, фолиевая кислота, марганец, ненасыщенные жиры. В нем также содержится ресвератрол – антиоксидант, который оказывает положительное воздействие на работу сердца.

В фундуке присутствует большое количество поли- и мононенасыщенных жиров, снижающих вероятность ССЗ. Кедровые орехи содержат олеиновую кислоту, железо и магний. Орехи пекан содержит кальций, магний, калий, цинк. Также они, как и вышеперечисленные виды орехов, богаты белком, необходимым для предотвращения нарушений в работе сердца и возникновения ССЗ.

Употребляя горсть разных орехов ежедневно, вы защитите свою сердечно-сосудистую систему от различных заболеваний.

Источник:

http://www.medicalnewstoday.com


*** Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше! ***


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend