магний в питании

Магний — польза и вред, роль в организме и суточная норма потребления

Фев 13 • ваше здоровье • 732 Просмотры • Комментариев к записи Магний — польза и вред, роль в организме и суточная норма потребления нет

 

Роль магния в организме человека известна далеко не каждому человеку. Польза и вред магния для человека зависит от количества потребления продуктов содержащих магний. Нехватка или избыток этого макроэлемента могут привести к возникновению серьезных проблем со здоровьем и стать причиной целого ряда заболеваний.

Этот макроэлемент участвует в более чем в 200 реакциях, в частности, с участием аденозиндифосфата, играющего ключевую роль в энергообмене. Магний необходим организму для:

1.       выработки белка;

2.       расщепления глюкозы;

3.       усвоения витамина С и некоторых витаминов группы В;

4.       выведения накапливающихся токсинов.

Польза этого макроэлемента еще и в том, что при попадании в организм он вступает во взаимодействие с кальцием и принимает участие в нормализации состояния и тонуса сосудов, а также мышечных сокращений. Этот макроэлемент способен оказывать воздействие на уровень кальция и на его распространение. Взаимодействуя с кальцием, эти оба вещества отвечают за нормальные сокращения и расслабления мышц. В рационе здорового человека соотношение кальция и магния должно быть примерно 2:1.

На этом роль магния не заканчивается. Попадая в организм, он воздействует на клеточном  уровне. Этот макроэлемент способствует устойчивости клеточной структуры по мере роста клетки, а также нормальной регенерации клеток. Благодаря способности взаимодействовать с инсулином данный макроэлемент улучшает его проникновение в клетки.

В каких продуктах содержится магний?

Магний содержится в основном в растительной пище. По данным различных медицинских организаций, в частности, Вашингтонского университета, суточная норма магния такова:

1.       от 14 до 18 лет: для девушек 360 мг, для парней – 410 мг;

2.       от 19 до 30 лет: для женщин от 310 мг, для мужчин – 400 мг;

3.       старше 30 лет: для женщин – 320 мг, для мужчин – 420 мг.

В больших количествах магний содержится в таких продуктах:

1.       соевые бобы (220 мг на 100 г бобов);

2.       семена чиа (350 мг на 100 г);

3.       кедровый орех (около 270 мг на 100 г);

4.       кешью (300 мг на 100 г);

5.       тыквенные семечки (от 200 до 260 мг на 100 г);

6.       гречневая крупа (230 мг на 100 г);

7.       овсянка (150 мг на 100 г);

8.       тофу (100 мг на 100 г).

Менее, чем 100 мг этого макроэлемента содержится в 100 г таких продуктов, как бананы, зеленые листовые овощи (шпинат и т.д.), бурый рис. Также магний присутствует в яблоках, грейпфрутах, абрикосах. Он содержится в белокочанной капусте, фасоли, в семенах подсолнечника. Кроме того, в достаточно больших количествах он присутствует в рыбе, в частности, в камбале, окуне, сельди, скумбрии, тунце, карпе, треске.

Избыток или недостаток магния: последствия

Стоит учитывать суточную норму потребления этого макроэлемента, чтобы не причинить вред своему здоровью. Продукты, богатые магнием следует употреблять в небольших количествах. В противном случае из-за избытка этого макроэлемента в организме могут возникнуть нарушения в работе щитовидной железы. В частности, может развиться гиперфункция околощитовидных желез. Кроме того, избыток может стать причиной возникновения артрита, нефрокальциноза и псориаза.

Симптомами, которые подскажут, что требуется сократить количество продуктов, богатых магнием, является постоянная сонливость, упадок сил, отсутствие энергии для работы, вялость и диарея.

Основными симптомами нехватки этого макроэлемента являются судороги, головокружение, потеря равновесия без каких-либо причин, бессонница, появление точек перед глазами, нервный тик нижних век, депрессивное состояние.

Недостаток этого макроэлемента в организме – потенциальная причина возникновения и развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета, астмы и других заболеваний. Ученые из Калифорнийского университета доказали, что нехватка магния во много раз увеличивает риск инфаркта.

Польза магния для организма и его необходимость очевидна. Поэтому при нехватке этого макроэлемента необходимо включать в рацион продукты, содержащие магний. Перед приемом БАДов рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.


*** Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше! *** 

 


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend