профилактика рака

Профилактика рака

Сен 15 • Внимание, рак ! • 1657 Просмотры • Комментариев к записи Профилактика рака нет

Профилактика рака является наиболее важной проблемой современного здравоохранения. Доказано, что более 30% всех зарегистрированных случаев заболевания раком можно предотвратить благодаря профилактическим мерам — нормализации питания, физической активности и контроля индекса массы тела.

Содержание:

О профилактике рака
Как похудеть правильно
О 10 рекомендациях AICR
О продуктах против рака


По мнению аналитиков ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) рак является одной из ведущих причин смертности в мире. В связи с этим фактом профилактика рака является важнейшим социальным профилактическим средством.

По официальной статистике в 2015 году почти 10 миллионов человек умерли от различных форм рака. Ежегодно доля смертей от онкологических заболеваний увеличивается. Наиболее распространены и губительны рак лёгких, рак желудка, рак печени и рак матки.

В этой статье мы не станем разбирать причины возникновения онкологических заболеваний, признаки рака или что такое рак горла, об этом лучше проконсультироваться со специалистом, но дать ценные советы по профилактике рака мы вполне можем.

график распределения смертности

Официальная статистика ВОЗ по смертности в 2012 году

Доказано, что более трети всех смертельных случаев можно предотвратить профилактическими мерами. Сегодня профилактика рака является основным методом борьбы с этим социально опасным явлением.

Часто мы даже не подозреваем о том, что каждую минуту в организме ведется борьба за жизнь. За нашу жизнь. И делая свой выбор в питании, активности, работе и даже личной жизни мы помогаем либо убивать себя изнутри либо бороться с атакующими клетки недугами.

Профилактика рака

Всего 3 компонента Вашей жизни могут значительно помочь в профилактике рака — питание, активность и контроль веса.

Мы предлагаем вам тест для оценки Ваших рисков развития онкологических заболеваний, это не тест на рак, но система поможет оценить шансы на здоровье и долголетие.

Пожалуйста дайте ответы и посчитайте количество баллов.

Во-первых, оцените качество вашего питания.

Эксперты утверждают, что самое главное в профилактике рака — это правильное питание.

Оцените ваше питание (суммируйте баллы):

1. Как вы завтракаете?

  • Яичница, сосиски или омлет — 1 балл
  • Булочка и апельсиновый сок — 2 балла
  • Мюсли и сухофрукты, свежие фрукты и овощи — 3 балла

2. Частота употребления вами красного мяса и продуктов его обработки:

  • Ежедневно — 1 балл
  • 5 и более раз в неделю — 2 балла
  • вы чаще кушаете растительную пищу, мясо не чаще 3 порций в неделю — 3 балла

3. Какое количество различных злаков вы кушаете:

  • менее 10 различных видов — 1 балл
  • 10-20 видов — 2 балла
  • более 20 различных видов злаков — 3 балла

4. Как часто вы едите фаст-фуд:

  • почти каждый день — 1 балл
  • редко, не чаще 3 раз в неделю — 2 балла
  • бывает, не помню когда последний раз — 3 балла

5. Количество порций овощей и фруктов в неделю:

  • 1 или менее — 1 балл
  • 2-4 порции — 2 балла
  • 5 или более — 3 балла

Суммируйте баллы, соответствующие вашим ответам.

Ваш результат:

5 баллов и менее

Вам следует внести изменения в рацион. Принимая результаты теста к сведению вы делаете первый шаг к снижению риска развития рака. Результаты теста однозначно свидетельствуют о необходимости изменения рациона. Цельное зерно, фрукты, овощи, травы, орехи помогают избежать множества проблем со здоровьем. Ознакомьтесь с разделом нашего сайта — «правильное питание», лучше начать прямо сейчас.

6-11 баллов

Вы преуспели в профилактике заболеваний. Вы все делаете хорошо, но вам есть к чему стремиться. Посмотрите на продукты питания и оцените их вклад в ваше здоровье. Пересмотрите выбор продуктов и ваше здоровье станет более крепким. Исследования показывают, что люди, употребляющие больше овощей и фруктов в значительной степени снижают риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
вместо порции мяса, скушайте рыбу или тушёные овощи
замените десерт на фрукты.

12 баллов и более

Поздравляем! Вероятно вы выбрали правильный баланс питания. Поверьте, ваше тело будет вам благодарно!
Поскольку большинство растительной пищи малокалорийно, вам не приходтся беспокоиться о лишнем весе. Продолжайте получать большинство калорий из растительных продуктов, и это будет ваш путь к здоровой жизни.

Во-вторых, оцените Вашу физическую активность.

Двигательная активность помогает чувствовать себя здоровым, управлять своим весом и в итоге является мощной профилактикой рака, как и других заболеваний.

Наиболее важны количество и тип физической активности. Целью является ежедневное проявление активности в виде игр, прогулок, плавания или гимнастики. Так активность делает ваши суставы гибкими, сосуды крепкими, ткани насыщенными кислородом.

Достаточно ли вы активны? Протестируйте себя! Выберите ответы, который наиболее точно отражают то, что вы делаете на самом деле, или то, что вы бы, скорее всего, делали, в каждой конкретной ситуации.

1. На сколько активна ваша работа, не зависимо от того работаете вы дома или ежедневно ходите в офис:

  • Не очень активно — большую часть дня я провожу сидя — 1 балл
  • Моя работа малоактивна, но я двигаюсь всегда, когда есть возможность — 2 балла
  • Я всегда активен, работаю в движении — 3 балла

2. Уровень вашей спортивной формы: если бы вас попросили честно ответить о вашей спортивной форме, как бы вы её оценили?

  • В данный момент в плохой спортивной форме — 1 балл
  • Для своего возраста нормальная спортивная форма -2 балла
  • В превосходном состоянии -3 балла

3. Только честно — что вы выберите если с 8-го этажа вам нужно добраться до 10-го?

  • Выберите лифт — 1 балл
  • Пойдёте по лестнице если есть время — 2 балла
  • Всегда ходите по лестнице — 3 балла

4. У вас есть спортивное хобби или регулярные спортивные занятия такие, как плавание, велосипедные прогулки или бег?

  • Почти никогда не занимаюсь этим -1 балл
  • Не чаще одного раза в неделю — 2 балла
  • Несколько раз в неделю или регулярно — 3 балла

5. Когда вам нужно сходить в магазин за продуктами на расстояние 1 километра что вы сделаете?

  • Поедите на автобусе или автомобиле — 1 балл
  • Если хорошая погода, пойдёте пешком — 2 балла
  • Всегда ходите пешком — 3 балла

Ваш результат:

5 баллов и менее

Самое время, чтобы встать и начать двигаться! Для Вашего здоровья очень важно, чтобы Вы попытались включить больше физической активности в свою жизнь. Если Вам тяжело начинать потому, что Вы давно не занимались, начинаете с малого, добавляя 10 минут деятельности каждую неделю и стремитесь к 30 минутам активности в день (или больше если сможет получиться). Если Вы не можете заниматься 30 минут в день по каким либо причинам (работа, семья и пр.), начните совершать прогулки в обеденный перерыв, просто ходите по офису, как буд-то заняты важным делом! Сходите на плавание пару раз в неделю. Попробуйте выходить за 2 остановки до работы утром и так же после работы до дома. Уже через несколько месяцев Вы ощутите положительные изменения в организме, прилив жизненных сил. Помните, что профилактика рака — это постоянное движение, двигайтесь больше!

6-11 баллов

Вы находитесь на правильном пути. Главное в Вашем случае — продолжать контроль за физической активностью и наращивать время занятий любым доступным способом. Стремитесь к 30 минутам ежедневных физических упражнений, это поможет избежать многих проблем и это Ваша профилактика рака.

12 баллов и более

Кажется Вы делаете успехи! Если время вашей ежедневной активности 30 минут, и Вам даётся это легко — увеличивайте интенсивность и периодичность Ваших занятий. Лучше всего, когда Вы будете заниматься не 30, а 60 минут в день. Движение укрепит сердечно-сосудистую систему, насытит клетки кислородом и подарит Вам долгие годы счастливой жизни.

В-третьих, оцените Ваш вес. Влияние массы тела в профилактике рака очень велико.

Последние отчёты Американского Института Изучения Рака (AICR) об исследованиях патогенеза и профилактике рака опубликованные в научных изданиях гласят, что на вероятность появления и размножения раковых клеток сильнейшее влияние оказывает наличие подкожного жира. Как оказалось, подкожный жир способствует развитию почти всех известных видов рака.

контроль веса для профилактики рака

Учёные нашли объяснение тому, как лишний вес провоцирует развитие рака. Оказывается подкожный жир не является инертной массой — жировые клетки производят эстроген, который способствует росту раковых клеток. Эти клетки также производят множество белков, которые вызывают воспаление и блокируют восприимчивость здоровых клеток тела к инсулину, провоцирую тем самым процесс деления раковых клеток.
Таким образом, у грузных людей – особенно, если тело имеет форму яблока (жир в талии) – отмечается особенно высокий уровень веществ, которые стимулируют клеточное деление раковых образований.
Эксперты AICR подчеркивают, что всего этого можно избежать. Кроме отказа от вредных привычек, поддержание здорового веса единственный самый важный способ профилактики рака.
Ниже приведён калькулятор индекса массы тела. Важно знать, что значительно завышенный ИМТ — еще один фактор риска.

Калькулятор ИМТ

(c) Calculator-IMT.com | Индекс Массы Тела 

Окружность талии — другой метод оценки Вашей жировой прослойки. Все, что Вы должны сделать — это выполнить не сложные действия с рулеткой описанные ниже:профилактика рака

 

  1. Поместите рулетку вокруг талии выше своего таза.
  2. Измерьте талию после выдыхания.
  3. Определите риски для здоровья.

Для женщин длина окружности талии более 80 см указывает на высокий риск.
Для мужчин длина окружности талии 94 см и более указывает на высокий риск.

Как похудеть правильно?

Эксперты единогласны в том, что лучший способ похудеть и не допустить, например развитие опухоль поджелудочной железы, это меньше есть и больше двигаться. Другими словами, потребляйте меньше калорий и сжигайте их больше. Чтобы помочь Вам в достижении этой цели и снизить риск развития рака, мы рекомендуем воспользоваться 3-мя советами (по материалам Американского Института Изучения Рака AICR):

Шаг 1. Чтобы похудеть правильно потребляйте меньше жирной пищи и высококалорийных продуктов.
Сократите употребление сладких напитков и пищи богатой источниками энергии. Измените свой рацион, кушайте больше овощей, фруктов, целого зерна и бобов.

Шаг 2. Станьте физически активным. Поднимите уровень своей физической активности, чтобы снизить стресс, похудеть и уменьшить риск рака. Правильное снижение веса — не только важнейший компонент в профилактике рака, но и способ снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему, позвоночник и все остальные органы.

Шаг 3. Сократите размер талии и контролируйте Ваш вес.
Не может управлять Вашим весом только активностью и калорийностью пищи? Тогда стоит обратить внимание на размер порций, которые Вы едите.

Обобщая сказанное о профилактике рака, приведём 10 основных рекомендаций из последнего доклада AICR «Профилактика рака»:

  1. Следите за количеством жира в Вашем организме.
  2. Будьте физически активны не менее 30 минут в день.
  3. Избегайте сладких напитков, калорийной пищи.
  4. Ешьте больше овощей и фруктов, в целом растительной пищи.
  5. Сократите употребление мяса млекопитающих, замените его сырой рыбой и отварной птицей.
  6. Максимально сократите употребление алкоголя и табачных изделий.
  7. Постарайтесь сократить употребление соли и солёных продуктов.
  8. Не стоит полагаться на БАДы в качестве средств дополняющих питание, лучше питаться полноценно натуральными продуктами.
  9. Для молодых мам — кормите детей грудью не менее 6 месяцев, это избавит детей и мам от многих проблем со здоровьем и является отличной профилактикой раковых заболеваний.
  10. Если Вам поставили диагноз рак, не отчаивайтесь! Обратитесь к специалистам, откажитесь от вредных привычек, наконец то займитесь своим здоровьем.

ВНИМАНИЕ! Не следует считать, что употребляя в пищу капусту и свежие фрукты, но злоупотребляя алкоголем и табаком можно избежать таких заболеваний, как рак лёгких или рак поджелудочной железы! Включите свой разум, будьте честны сами с собой.


капуста для профилактики рака

Продукты против рака.

Согласно последнему отчету экспертов Американского института изучения рака (AICR) лишний вес повышает риск развития десяти видов рака. Практически любая растительная пища помогает снижать вес и насыщать организм питательными веществами с массой противораковых свойств.

Именно поэтому AICR рекомендует заполнение рациона по крайней мере на 2/3 овощами, фруктами, зёрнами и бобами. Эти продукты помогут против образования рака.

Еще в 1996 году под руководством профессора Ратушного А.С., доктора технических наук Российского Экономического университета им. Г. В. Плеханова была издана удивительная книга «Пищевые гетероциклические амины как потенциальные мутагены и канцерогены». Это научное издание свидетельствовало о наличии в жаренном мясе упомянутых гетероциклических аминов — мощнейших мутогенов, вызывающих рак.

В 2003 году под редакцией того же автора было издано Учебное пособие для студентов ВУЗОВ обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания» под названием «Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке». В этом пособии (стр. 93) есть раздел посвящённый опасному химическому процессу под названием «ИЗМЕНЕНИЯ АЗОТИСТЫХ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ МЯСА, ПТИЦЫ, РЫБЫ» (ссылка на всю книгу). Вот короткая цитат этой главы:

«Низкомолекулярные азотистые вещества пищевых продуктов в процессе тепловой кулинарной обработки претерпевают существенные изменения, вступая в химические взаимодействия между собой, а также с редуцирующими сахарами, в норме присутствующими в пищевых продуктах. Внимание ученых-хи­миков, медиков и технологов привлекают в первую очередь те физико-химические процессы, в результате которых образуются мутагенные и канцерогенные вещества, представляющие потен­циальную опасность для человека.»

Удивительно то, что в учебниках для кулинаров эти сведения есть, но в школьных столовых детям не говорят о том, что их пища отравляет их тело мутагенами и канцерогенами.

Сегодня очень активно продолжается изучение пищевых продуктов способствующих снижению риска развития рака.

Ниже мы приводим далеко неполный перечень наиболее доступных продуктов, которые способствуют борьбе против рака.

Имбирь против рака

Учёным из университета Джорджии удалось экспериментально доказать, что корень имбиря эффективен против роста раковых клеток.

Корень имбиря содержит большое количество антиоксидантов. Наиболее ценными при профилактике онкологии являются гингеролы, гингероны, парадолы, шогаолы.

Эти соединения очень активны в отношении раковых новообразований и, по заявлению учёных, могут не только препятствовать образованию опухоли, но и уничтожать раковые клетки.

Учёные рекомендуют употреблять 2 грамма свежего корня имбиря ежедневно, в качестве профилактического средства.

Полная статья о пользе имбиря в борьбе и профилактике рака читайте здесь.

 

Полезные свойства яблок

Современные яблоки, вероятно, происходят от диких Центрально Азиатских яблок. Генетическое разнообразие «предков» современного яблока позволяет производителям разрабатывать тысячи искусственно селекционированных сортов. Большинство яблок, которые мы видим в продуктовом магазине лучше всего подходят для еды в сыром виде, но есть и сорта чаще подвергающиеся обработке в связи со своими вкусовыми характеристиками.

Что полезно в яблоках?

Яблоки являются великолепным продуктом профилактики рака в связи с наличием клетчатки и витамина С. Большинство антиоксидантной силы яблок связано с фитохимическими компонентами, в том числе:

Полезные свойства яблок.

Одно яблоко содержит по меньшей мере 10 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С и клетчатки. Эти компоненты крайне полезны против рака. Клетчатка яблок может по-разному влиять на снижение риска развития рака, в том числе помогая контролировать вес. Кишечные «Gut бактерии» могут использовать пектин, основную часть пищевых волокон яблок, для получения соединений, которые защищают клетки толстой кишки.

Яблоки также содержат различные фитохимические соединения, которые сегодня стали объектами изучения противораковых свойств растений. Кожура яблока на треть состоит из фитохимических соединений, которые «работают» против рака. Например, около 80 процентов кверцетина, находится в кожуре.
В ходе лабораторных исследований определено, что флавоноиды, такие как кверцетин и тритерпеноиды, замедляют развитие рака толстой кишки, легких и молочной железы.

Правильный выбор яблок очень важен. Следует выбирать твердые, блестящие плоды, с гладкой кожей и не повреждёнными стеблями.
Яблоки следует хранить в прохладном месте, лучше в полиэтиленовом пакете и употребить в течение трех недель.
Если одно яблоко повреждено или начинает гнить, его следует удалить.

Лучше всего яблоки употреблять свежими, не обработанными жаром или холодом. Нарезанные яблоки можно добавлять к овощным салатам, что придаст приятный вкус и текстуру блюду.
Так же можно запекать или тушить яблоки с овощами, например в сочетании с морковью и сладким картофелем.
Яблоки с изюмом и корицей могут послужить простым и вкусным десертом. Их можно приготовить в микроволновой печи в течение 2 минут.
Нарезанные яблоки становятся коричневыми быстро при контакте с воздухом. Что бы этого не происходило яблоки можно погрузить в воду с лимоном или другим цитрусовым соком.

Полезные свойства черники

Черники является одной из самых популярных ягод с давних времен. Чаще она произрастает в северных широтах на болотистой местности. Ягоды черники часто применяются для врачевания по рецептам народной медицины. Сегодня, черника имеют заслуженно высокую репутацию, благодаря содержанию мощных фитохимических соединений называемых антоцианами. Именно антоцианы дают ягоде её синий цвет.

Черника против рака.

Черника богата витаминами С и К, марганцем и пищевыми волокнами. Благодаря своему фитохимическому составу черника является одним из самых мощных растительных антиоксидантов. В её составе наиболее активны:

  • Антоцианины, катехины, кверцетин, кемпферол и прочие флавоноиды
  • Эллаготанины и эллаговая кислоты
  • Птеростильбен и ресвератрол
  • Витамин С

Исследования показали, что антоцианы в экстракте черники, а также эллаговая кислота в сочетании с витамином С способны уменьшать накопление свободных радикалов повреждающих ДНК.

В недавних исследованиях на животных обнаружено, что черника уменьшает количество воспалительных цитокинов, уменьшает вероятность рака пищевода и замедляет предраковые изменения в толстой кишке.

Клетчатка ягод черники уменьшает восприимчивость клеток к канцерогенным веществам, а также полезные кишечные бактерии используют клетчатку при производстве жирных кислот, которые помогают организму  в профилактике рака.

Результаты большинства статистических исследований однозначны — более низкий риск развития рака связан с употреблением в пищу значительного количества фруктов, овощей и зелени. Однако не всегда понятно как усваиваются в организме человека антоцианы и эллаговая кислота. Некоторые исследования показывают, что употребление в пищу черники увеличивает антиоксидантную активность самой крови, хотя результаты не однозначны. Возможно преобразование антиоксидантов выполняют кишечные бактерии.

Как выбрать чернику:

  • Выбирайте фирму, которой вы доверяете.
  • Ягоды должны быть пухлые, сухие с пыльным синим цветом. Избегайте ягоды, которые являются мягкими, увядшими или с любыми признаками плесени.
  • Рекомендуется покупать и замороженные ягоды черники. Они также богаты питательными веществами и фитохимическими антиоксидантами.
  • Побалуйте себя дикой черникой, она обладает еще более выраженными свойствами нежели распространенные культурные сорта.

Что приготовить из черники:

  • Из ягод черники получаются отличные коктейли в сочетании с другими фрутами и ягодами.
  • Толчёные злаки с йогуртом и сушеными/свежими ягодами черники.
  • Можно добавить чернику в любой зелёный салат.
  • Черника отлично сочетается с другими фруктами! Ею отлично фаршируются блинчики или вареники.

Полезные свойства капусты

Брокколи и овощи отряда «крестоцветные». Четырёхлистное соцветие этих овощей напоминают крест. Брокколи является, вероятно, самым известным среди овощей этого отряда к которому так же относятся брюссельская капуста, цветная капуста и белая репа. Эти растения, как говорится, образуют «головку». Но среди них есть и листовые, которые не имеют «головки», вместо которой лишь темно-зеленые листья.

Капуста против рака!

Почти все крестоцветные богаты витамином C, некоторые богаты марганцем. Темная зелень овощей чаще всего с высоким содержанием витамина К.

  • Глюкозинолаты — вещества, которые имеются во всех овощах семейства крестоцветных и содержать органическую серу и азот. Лабораторные исследования показали , что эти соединения снижают воспалительные процессы — основной фактор развития рака. Глюкозинолаты также ингибируют ферменты, которые помогают дезактивировать канцерогены. Исследования показывают, что глюкозинолаты «включают» гены, подавляющие опухоли, замедляя рост раковых клеток. Они стимулируют процесс, называемый апоптоз, в котором раковые клетки самоуничтожяются.
  • Каротиноиды действуют как антиоксиданты. Бета-каротин, один из наиболее известных каротиноидов, также способствует подавлению роста раковых клеток.
  • Кемпферол, кверцетин и антоцианы обеспечивают антиоксидантное и противовоспалительное действие, замедляют рост клеток рака.
  • Брокколи, брюссельская капуста и цветная капуста являются отличными источниками фолиевой кислоты, витамина B. Фолиевая кислота помогает поддерживать структуру ДНК.
  • Брокколи является великолепным источником калия.
  • Брокколи и брюссельская капуста являются хорошими источниками клетчатки и богаты магнием;
  • Брокколи и брюссельская капуста содержат каротиноиды, такие как бета-каротин;
  • Красная капуста и редис богаты антоцианами. Другие крестоцветные овощи богаты различными полифенолами.

Ранние исследования обнаружили сильную связь между большим потреблением крестоцветных и низким риском развития рака легких, толстой и прямой кишки, желудка, молочной железы, простаты и других видов рака.

Последние исследования не выявили столь очевидной связи употребления крестоцветных и гибелью раковых клеток. Одна из причин, возможно, кроется в геноме, что ещё предстоит изучить.

Как правильно выбрать брокколи:

  • Выбирайте компактные соцветия, твердые тяжёлые для своего размера головки без каких-либо дефектов и неприятного запаха;
  • Зеленые листья должны быть свежими, без пожелтения.

Как правильно хранить брокколи:

  • Капусту следует мыть непосредственно перед употреблением.
  • Хранить в распечатанном полиэтиленовый пакет: брокколи, цветная капуста и репа на более до 5 дней, другие крестоцветные до недели.

Как готовить брокколи:

  • — Нужно понимать, что приготовление на пару, в микроволновой печи или в таких блюдах, как жаркое или соте разрушает глюкозинолаты, фолиевую кислоту и витамин С. Кипение зелени в кастрюле с водой, может сократить содержание этих веществ более чем в два раза.
  • — Готовьте только до нежно-хрустящего состояния, до по-прежнему ярко зелёного цвета. Пригорание делает овощи непривлекательными и с неприятным запахом.
  • — Многие из овощей очень вкусны жареные или запеченные, особенно репа, брюссельская капуста, брокколи и цветная капуста.
  • — Многие из овощей семейства крестоцветных очень вкусные в сыром виде. Смочите их в хумус или в арахисовое масло, вкус будет потрясающим.
  • Попробуйте брокколи в салатах и бутербродах.

Полезные свойства грецких орехов

Обычные грецкие орехи могут значительно изменить бактериальный состав кишечника и помочь в профилактике рака толстой кишки.

К такому выводу пришли исследователи Университета Коннектикута, опубликовавшие отчёт об исследовании в журнале Cancer Prevention Research. Учёные лаборатории геномной медицины обнаружили что у мышей, употребляющих грецкие орехи (от 7 до 10.5% от общего рациона) значительно реже развивался рак толстой кишки.

Наиболее выраженный эффект наблюдался у самцов мышей — они более чем в 2 раза реже болели онкологическими заболеваниями кишечника если в составе обычной диеты присутствовали грецкие орехи.

«Результаты этих исследований доказали, что употребление грецких орехов может предотвратить развитие рака толстой кишки» сказал ведущий исследователь доктор Даниэль В. Розенберг. «Существуют доказательства того, что грецкие орехи помогают значительно снизить риск онкологических заболеваний. Наше исследование раскрывает свойства грецких орехов, выступающих в данном случае в качестве пробиотиков, защищающих толстую кишку от раковых заболеваний.»

В состав грецких орехов входят важнейшие питательные вещества, они из всех растений наиболее богаты полиненасыщенными жирными кислотами. Грецкие орехи имеют самое высокое отношение омега-3 к омега-6 жирных кислот, а также высокое содержание витамина Е, обладающего противораковыми свойствами.

Грецкие орехи полезны не только своим химическим составом, они являются уникальной по воздействию на организм человека пищей.

Действительно, массовые исследования показали, что грецкие орехи могут снижать неблагоприятные эффекты связанные с современным питанием и образом жизни. Плоды ореха так же снижают риск сердечно сосудистых заболеваний и вероятность диабета.

Доктор Розенберг, исследователь рака и профессор медицины и доктор Масако Наканиши, научный сотрудник Центра молекулярной медицины в UConn провели испытания профилактического эффекта грецких орехов против рака.

Они экспериментировали на двух группах мышей питающихся разными продуктами. Одна группа ела стандартный корм лабораторной мыши, в то время как другая группа питалась стандартным американским продуктовым набором. Обе группы дополнительно прикармливали грецкими орехами.

В ходе эксперимента отмечено, что самцы мышей питающиеся по американскому типу и прикармливаемые дополнительно 10% грецких орехов, показали наименьшую частоту опухолей толстой кишки.

Для объяснения описанного эффекта, исследователи проанализировали бактериальный состав кишечника подопытных животных. Они обнаружили, что употребление грецких орехов формирует особый кишечный биом, защищающий от раковых заболеваний.

Анализы микробиома показали интересные различия между мужчинами и женщинами. Мужчины употребляющие грецкий орех, как правило, имеют менее разнообразную флору пищеварительного тракта, чем женщины.

Возможно по результатам этих исследований грецкие орехи могут рекомендоваться в качестве противоракового профилактического продукта питания.

Руководитель исследования, доктор Розенберг говорит:

«Я стараюсь есть грецкие орехи каждый день. Мы рады участвовать в исследованиях, которые откроют тайну о структуре потребления пищевых продуктов, чтобы увидеть, как пища влияет на здоровье людей.»

Это исследование было поддержано Американским институтом по исследованию рака.

Источник: Effects of walnut consumption on colon carcinogenesis and microbial community structure. Masako Nakanishi, Yanfei Chen, Veneta Qendro, Shingo Miyamoto, Erica Weinstock, George M. Weinstock, and Daniel W. Rosenberg, Cancer Prevention Research, 10.1158/1940-6207.CAPR-16-0026

Полезные свойства семян против рака

Семена подсолнечника против рака.

Подсолнечник родом из Северной Америки. 30 грамм семян подсолнечника обеспечивают почти половину дневной нормы витамина Е, наряду с различными полифенолами и флавоноидами. Сейчас ученые обратили особое внимание на профилактические свойства семян подсолнечника в части онкологических заболеваний.

Семена льна.

Льняное семя очень богато магнием, селеном и пищевым волокном. Он также содержит лигнаны (растительные соединения, которые замедляют рост опухолей в лабораторных исследованиях).

Семена фенхеля против рака.

Фенхель используется в качестве специи. Он имеет сладковатый вкус с оттенком аниса или лакрицы. Этот тонкий аромат происходит от одного из фенольных соединений, которое показало противоопухолевую активность в лабораторных исследованиях. А ещё, в Индии семена фенхеля принято жевать после еды для освежения дыхания.

Семена чиа против рака

Семена чиа содержат растительные волокна в состав которых входит омега-3 жирная альфа-линоленовая кислота. Это вещество имеет доказано высокий противоопухолевый эффект.

Кунжутное семя против рака

Семена кунжута бывают различных цветов, включая золотой и черный. В мире наиболее распространенными из них являются белые семена. Они содержат лигнаны, вместе с магнием и железом.

Профилактика рака и чеснок

Научно доказано, что чеснок идеально подходит на роль недорогого и безопасного лекарства против трех наиболее распространенных причин смерти в мире (рак, сердечно-сосудистые заболевания и вирусных инфекций).

Известно более 4000 научных работ о лекарственных свойствах этого ароматного растения.

Самые изученные свойства чеснока:

  •  — чеснок мощнейший антисептик обладающий противовирусными и противомикробными свойствами. Он подавляет золотистый стафилоккок, грибковые инфекции, кандидоз, туберкулез и пр.
  • — без каких либо побочных эффектов чеснок снижает артериальное давление, очищает сосуды от холестерина и делает кровеносную систему более здоровой в целом
  • — удивительно эффектиен чеснок против некоторых видов рака: острый лимфобластный лейкоз, базально — клеточный рак, рак молочной железы, рак шейки матки, рак толстой кишки, печени, лимфома и прочие виды

Чеснок, как и некоторые другие растения, содержит широкий спектр фитокомплексов, которые в теле млекопитающих дают острую реакцию к подавлению болезнетворных микроорганизмов и мутаций клеток.

В результате многочисленных научных исследований было доказано, что чеснок – эффективное средство для профилактики рака. Одним из доказательств противоопухолевого воздействия этого продукта на организм стало исследование ученых из Пенсильванского университета. Специалисты обнаружили, что компоненты, входящие в состав чеснока, способны подавлять негативное воздействие канцерогенов. Помимо этого, благодаря наличию в составе селена и других антиоксидантов этот продукт обеспечивает защитную функцию, предотвращая повреждения ДНК. Таким образом, употребление чеснока снижает риски мутаций ДНК.

Ученые отметили, что, согласно статистике, в странах, где этот продукт является традиционным компонентом национальной кухни, онкологические заболевания диагностируются реже, чем среди жителей стран, где чеснок практически не используется в процессе приготовления блюд.

Команда специалистов из Национального института онкологии в США провела исследование, в результате которого была доказана эффективность чеснока для профилактики рака. Было установлено, что регулярное употребление чеснока в небольших количествах значительно снижает вероятность возникновения рака простаты у мужчин. Специалисты доказали, что ежедневное употребление 5 г этого продукта позволяет снизить риск этой формы рака на 50%. Объясняется такое воздействие на организм наличием в составе этого продукта  аллицина. Именно это вещество придает чесноку специфический запах.

Исследование ученых из Новой Зеландии подтвердило, что употребление ½ зубчика чеснока (ежедневно) позволяет значительно снизить риск возникновения рака кишечника. Ученые установили, что чеснок, попадая в организм, оказывает стимулирующее воздействие, усиливая выработку ферментов, которые подавляют образование канцерогенов в кишечнике.

Другие исследования выявили, что в составе чеснока присутствуют флавоноиды, в частности, кверцетин, которые обладают противоопухолевыми свойствами. Также противораковые свойства этого продукта объясняются наличием в составе аллицина. Это вещество образуется в процессе выдавливания или измельчения зубчика чеснока любым другим способом. За счет наличия этого вещества употребление чеснока является эффективным профилактическим средством и против рака легких. Кроме того, противоопухолевая активность достигается за счет присутствия в составе чеснока органических соединений под названием «сапонины».

Противоопухолевое воздействие – это далеко не все, чем полезен чеснок для организма. Также этот продукт:

  1. оказывает антимикробное воздействие;
  2. снижает риск возникновения и развития заболеваний сердца.

В этом продукте содержатся фитонциды – растительные антибиотики. Эти вещества активно борются со стафилококками, сальмонеллами, стрептококками и другими вредными микробами. Попадая в организм, чеснок замедляет размножение этих микроорганизмов и оказывает на них угнетающее воздействие. Это облегчает течение инфекции и способствует успешному лечению.чеснок профилактика рака

Этот продукт полезен для сердца и сосудистой системы. При регулярном употреблении в небольших количествах значительно снижается риск атеросклероза. Кроме того, чеснок способен предотвращать образование тромбов, а также улучшает кровообращение. Это эффективное натуральное средство для профилактики инфаркта и инсульта.

При отсутствии индивидуальной непереносимости этого продукта и употреблении в небольших количествах чеснок не причинит вред здоровью. Однако, если есть чеснок в больших количествах, это может привести к раздражению стенок желудка, повышению кислотности желудочного сока. Эти нарушения могут вызвать боль в животе, тошноту, изжогу.

Фитонциды действуют обжигающе. При попадании в организм в большом количестве они могут повредить слизистую желудка и стенки кишечника. Употреблять сырой чеснок нельзя людям, страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Если после употребления чеснока появились такие симптомы, как высыпания на коже, насморк, чихание, диарея, это свидетельствует об аллергической реакции на определенные компоненты данного продукта. Аллергия на чеснок может возникнуть в любом возрасте.

Репчатый лук против рака

Японские учёные доказали, что лук является эффективным средством как профилактики, так и лечения рака.

В составе растения обнаружено вещество под названием «кверцетин». Он подавляет ферменты, которые выделяются опухолевыми клетками.

Японские учёные из университета Кумамото обнаружили в луке новое соединение, которое получило название “ONA” или «онионин А».

Это уникальное для растений биологическое соединение крайне эффективно подавляет рост злокачественных клеток, особенно яичников.

ПОЛНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИССЛЕДОВАНИИ ЗДЕСЬ

Соя и профилактика рака

Соя является одним из немногих растительных продуктов, содержащих полный набор необходимых человеку аминокислот, требуемых организму для построения белковой ткани. Доказано, что соевый белок снижает риск развития ишемической болезни сердца. Поскольку соя содержит эстроген-подобных соединения, существует опасение, что она может повышать риск развития гормонально-связанных типов рака. Однако научно доказано, что это не так. Сегодня воздействие соевых продуктов на организм человека является важной частью многих научных изысканий.

Соевые продукты являются хорошим источником аминокислот, пищевых волокон, калия, магния, меди и марганца. Они содержат много железо, но еще не до конца ясно, насколько хорошо наши тела его усваивают. Соя также является хорошим источником полиненасыщенных жиров — омега-6 (линолевая кислота) и омега-3 (альфа-линоленовой).

Соя содержит различные фитохимические соединения:

  • Изофлавоны: группа фитоэстрогенов , которая включает в себя генистеин, дайдзеин и глицитеин
  • Сапонины: исследования показывают, эти соединения могут снижать уровень холестерина в крови, защищают от рака и влиять на уровень глюкозы в крови
  • Фенольные кислоты: эта группа фитохимических соединений сегодня активно изучаются в части противостояния развитию раковых клеток
  • Фитиновая кислота: обычно встречается в зерновых и бобовых культурах, она может действовать как антиоксидант
  • Фермент-регулирующие белки: они включают ингибиторы протеазы и ингибиторы протеинкиназ
  • Сфинголипиды: они играют роль в регуляции клеточного роста, саморазрушении аномальных клеток и прогрессирования опухолей

*** Мы надеемся, что помогаем людям быть здоровыми. Поделитесь ссылкой с друзьями и Вы сделаете этот мир чуточку лучше! ***


Похожие сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

« »

Send this to a friend